端午节吃粽子、赛龙舟、插艾草、配香囊，守旧习俗传承千百年。而正在河西走廊的甘肃省金昌市，行动端午节的守旧，家家户户都市筑造油饼卷糕。这一道奇特的端午甜点饱含着农户人对甜美生计的景仰和谋求。

　　邻近端午节，甘肃省金昌市营盘村村民赵多菊就出手为家人筑造特征端午美食——油饼卷糕。赵多菊家至今还沿用纯手工筑造油饼卷糕的习俗。筑造油饼卷糕最首要的即是蒸米糕，把大米和糯米依照肯定的比例搀和后蒸熟，再备好红枣、葡萄干、熟花生甜点、蕨麻等10多种食材。

　　赵多菊说：“历来的话即是红糖、枣，由于条款不成。现正在生计条款好了，放的食材多了。口感吃起来变好了，黏甜黏甜的，吃起来香。”

　　米糕一上锅，赵多菊就出手炸油饼。用开水烫面，将面团揉搓匀称后切成面剂子，再擀成薄圆饼甜点，放入油锅炸至金黄，捞出备用。金昌市天气干旱，鲜有河湖，也就欠缺包粽子必定的芦苇叶，灵敏的金昌老苍生因地造宜，用烫面油饼取代了芦苇叶来包裹粽糕。

　　“看咱们的油饼金黄金黄的，再把米糕装进去，满满当当的，就像一个金元宝。期望咱们的生计从此都甜甜美蜜，圆完备满。”甘肃省金昌市金川区双湾镇营盘村村民马鸿英说甜点甜点。

　　原题目：《【央媒看金昌】端午将至 甘肃金昌 柴火灶做出守旧鲜味 油饼卷糕速笑翻倍》

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